VOORGERECHTEN

6 Oesters 24.00
Fine de Claire/gekoeld op ijs

Huisgerookte zalm 19.00
Sjalot/toast

Tataki van tonijn 18.00
Hijiki/gember/soja

Black Tiger gamba’s 21.00
Kruidenboter/tomaat

King Crab 26.00
Pasta pesto/huisgedroogde tomaat

Bekegemse eendenlever 23.00
In huis bereide terrine/brioche/uienconfijt

Chianina rund 21.00
Carpaccio/rucola/truffelmayonaise/parmesan

Voor de kleinsten ( tot 12 jaar )

Garnaalkroket, slaatje & frietjes (1 of 2 stuks)
14.00€ of 20.00€

Gehaktballetjes in tomatensaus
11.00€

Kip, appelmoes & frietjes
14.00€

Zeetong, slaatje en frietjes
16.00€

HOOFDGERECHTEN

FISH

Noordzeetong dagprijs
Meunière/slaatje/handgesneden frietjes

Vis volgens marktaanbod dagprijs

Black Tiger gamba 32.00
Thaise rode curry/pasta/koriander

Bouillabaisse 35.00
Schaal & schelpdieren

MEAT

Lamskroon 35.00
Choronsaus/courgette/dasloo

Rundstartaar 26.00
Piemontese/gepekelde groentjes/handgesneden frietjes

ON THE “GREEN EGG”

Filet mignon “Aubrac” 26.00

Ierse Rib Eye “ Black Angus” 38.00

Côte à l’os “ Wit blauw “ 2 personen 64.00

Pluma “ Iberico Pata Negra” 29.00

Vlees wordt geserveerd met slaatje, handgesneden frietjes, champignonsaus, pepersaus of béarnaise

INDIEN U EEN VOEDSELALLERGIE OF INTOLERANTIE HEEFT, VRAAG NAAR ONZE ALERGENENMAP OF INFO AAN DE CHEF